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14.11.2020 | 歴史

食欲の科学 食べるだけでは満たされない絶妙で皮肉なしくみ (ブルーバックス)

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発行元 新谷隆史 .

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    商品基本情報

    • 著者:  櫻井武
    • レーベル:  ブルーバックス
    • シリーズ名:  食欲の科学 食べるだけでは満たされない絶妙で皮肉なしくみ
    • 発売日:  2014年05月23日
    • 出版社:  講談社
    • 商品番号:  4310000016050
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    ときに「魔物」となる食欲の謎に第一人者が迫る! 脳は体重を一定に保つべく、食欲を巧妙にコントロールしている。しかし、ヒトはときに自分の食欲を制御することができなくなってしまう。食欲を「魔物」に変えるのもまた、脳なのだ。脳内で食欲がつくり出されるしくみを脳生理学のトップランナーが解き明かし、「ヒトの食欲」のメカニズムに迫る。(ブルーバックス・2012年10月刊)

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研究室での様々な動物実験で明らかにされた生体の食に関するメカニズムを解説している。しかしながら、やはり読む時に気にするべきは自分の体のメカニズムがどのように作られているかであろう。