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14.11.2020 | 歴史

アシェット・デセール専門店の皿盛りデザート

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発行元 エコール辻東京製菓研究室 .

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    商品基本情報

    • 著者:  松下裕介
    • シリーズ名:  アシェット・デセール専門店の皿盛りデザート
    • 発売日:  2019年01月19日
    • 出版社:  河出書房新社
    • 商品番号:  4914860470001
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。


    出来たてを食べる美しい皿盛りデザートレシピ。お菓子作り中・上級者からプロまでが作れるよう、すべてのメニューのパーツ、組立て手順を工程写真で丁寧に紹介。

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